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国内有哪些关于油烟排放的标准?

国内有哪些关于油烟排放的标准?

发布日期:2021-12-16 作者: 点击:

自《饮食业油烟排放标准》(GB18483-2001)颁布以来,我国上海、山东、天津、北京等地以及港澳台地区都先后制定了相应的地方排放标准,来应对日益严重的餐饮油烟污染。那么国内具体有哪些关于油烟排放的标准呢?
内地各省市的地方标准多侧重于借鉴国家标准,除了注重油烟净化器设备的净化效率之外,还增加了针对油烟浓度的排放限值要求。
例如上海市的《餐饮业油烟排放标准》(DB31/ 844-2014)、山东省的《饮食油烟排放标准》(DB37/ 597-2006)主要规定了当地各餐饮业单位油烟及臭气的Z高允许排放浓度以及油烟净化设备的Z低去除效率。
其他的诸如天津市《餐饮业油烟排放标准》(DB12/ 644-2016)另增了对集排气系统以及油烟净化设备的维护保养与记录要求;深圳市《饮食业油烟排放控制规范》(SZDB/Z254-2017)和北京市《餐饮业大气污染物排放标准》(DB11/1488-2018)另增了对于非甲烷总烃Z高允许排放浓度的限制以及相关监测、管理方面的要求。
港澳台地区则更注重于整体的通风效果和净化设备的净化效率。
香港:
《饮食业的环保法例要求》,该要求在空气污染、噪音污染以及污水处理等方面均提出了相应的环保要求。其中空气污染方面,主要是控制由烹饪所产生的餐饮油烟污染,规定厨房排放的废气中不得有肉眼可见的油烟,且废气不得对临近地区所造成气味污染。
澳门:
《餐饮业及同类场所油烟、黑烟和异味污染控制指引》,该指引由“一般原则、排放口设计、油烟排放控制要求、油烟净化设备管理规范、燃料使用、二次污染控制和投诉处理机制”共7部分组成。指引规定了油烟排放的Z高限值为1.5mg/m3,油烟净化器的去除效率需超过90%。
《关于餐饮业场所加装油烟处理设备与设置烟囱等的建议技术规范》,该规范除了规定了油烟净化器的去除效率以及油烟排放的Z高允许浓度,还规定了净化设备的设计和安装要求等。规范规定,油烟净化器的去除效率必须达到90%;组合式油烟净化器的去除效率需超过95%;油烟排放的Z终浓度需小于1.5 mg/m3。
台湾:
《饮食业空气污染物管制规范及排放标准》,该标准规定了餐饮场所应设置针对油烟污染物的集排气系统;符合管制要求的餐饮场所所使用的油烟净化设施的去除率要达到90%以上;优先推荐采用静电式的油烟净化器控制油烟污染,并对设备的性能与维护作了具体要求。


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关键词:厨房油烟净化器

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