餐馆油烟做为时下仅次环境污染和交通出行环境污染的第三大污染物，早已渐渐变成了许多大家重视的目标。据统计，在一部分大城市中，由餐馆油烟环境污染难题所造成的举报早已占到全部自然环境举报的30%之上。那油烟环境污染所引起的环境污染问题到底有什么？

稻草人计划软件-稻草人计划软件免费版-稻草人计划官方下载饮食业所造成的油烟污染物，依据其形状看来得话关键还可以分成汽态污染物和颗粒物污染物二种。在其中，汽体污染物指的是VOCs（挥发物有机化合物）。而颗粒物污染物则是食物，植物油植物油脂等在日常的烹炒全过程因其蒸发，裂化等因素而发生的颗粒化学物质。我们要做的油烟环保治理关键也就是对于之上二种化学物质。

稻草人计划软件-稻草人计划软件免费版-稻草人计划官方下载有关研究表明，饮食业所排放的颗粒物污染物中，PM2.5（粒度不大于2.5的颗粒物）的浓度占到全部PM10（粒度10μm左右的颗粒物）的80%之上；而PM1.0（粒度不大于1.0的颗粒物）的浓度又占到PM2.5的50%之上。由此可见饮食业的颗粒物污染物是以细颗粒物为主导的。

与这些粗颗粒物对比，细颗粒物的粒度小，活力强。不但能在空气中逗留长时间，还非常容易带上各种有害有害物，因而会对身体健康及其环境空气导致明显的危害。近几年来常常会碰到的霾，就主要是由细颗粒物构成的。

稻草人计划软件-稻草人计划软件免费版-稻草人计划官方下载而油烟中汽态污染物VOCs，会参加空气中的光化学变化，提高空气还原性，Z后产生PM2.5及其活性氧等二次污染物，一部分的二次污染物还会继续含有臭味，立即危害附近群众的日常日常生活及其定居自然环境。此外，非甲烷总烃（NMHC）也归属于VOCs中的一种，一旦其在空气中的浓度超出一定程度，不但立即伤害身体健康，在经太阳光照射下还会继续造成光化学污染，对身体，自然环境导致更高伤害。